Pecorino inaugura comfort food italiana no Mueller
O Pecorino Bar e Trattoria abriu as suas portas em Curitiba como a nova opção de comfort food italiana, no novo espaço gourmet do Shopping Mueller. Com um cardápio de mais de 90 opções entre saladas, antepasti, massas, risotos, omeletes, carnes e frutos do mar, a casa tem 90 lugares disponíveis para almoço e jantar, de domingo a domingo, servidos à moda antiga com garçons e maître.
O Pecorino Curitiba pertence ao Grupo Sinergia, comandado pelos empresários Fernando Porto e Maria Augusta Montanha. O Grupo Sinergia tem sede em São Paulo, e detém várias marcas de restaurantes distribuídos em São Paulo, Belo Horizonte, Curitiba e no futuro no Balneário Camboriú, além da empresa Porto Frio Cozinhas Profissionais. A unidade curitibana tem participação dos franqueadores e fundadores da marca.
Expansão
O Pecorino Bar & Trattoria começou em São Paulo, em 2010, com o empresário Zito Silveira, no bairro do Jardim Paulista, sempre oferecendo a boa comida italiana bom atendimento e arquitetura baseada nas modernas cantinas italianas. Silveira está desde 1992 no ramo de restaurantes. O nome remete ao icônico queijo pecorino, italiano, feito de leite de ovelha e que faz parte de alguns pratos da cadeia de restaurantes.
A unidade de Curitiba é a 27.ª do País e a segunda inaugurada na região Sul, sendo que a primeira foi em Balneário Camboriú. Outra unidade está em construção em Porto Alegre, no Shopping de Belas, do Grupo Iguatemi. “Estamos ainda prospectando mais cidades no Sul para construir o Pecorino”, avisa Silveira. A expectativa é que até 2021 chegue a ter 50 unidades do Pecorino no Brasil, entre lojas próprias do dono da marca e franquias. Além de Curitiba, os restaurantes de Balneário Camboriú e a unidade que está sendo construída em Porto Alegre tem a participação do empresário Zito Silveira. Para o empresário, o crescimento do Pecorino se deve à sua comida caseira italiana e com qualidade, com tudo feito na hora e no próprio restaurante.
Serviço:
Pecorino Bar e Trattoria
Shopping Mueller, Piso L-4, Avenida Cândido de Abreu, 127, Centro, Curitiba
