Hard Rock Café Curitiba lança menu vegetariano
O Mês da Consciência Vegetariana será celebrado com menu especial que inclui opções de hambúrgueres, wraps, saladas e sucos.
O Hard Rock Cafe Curitiba irá comemorar o Mês da Consciência Vegetariana com a apresentação de um novo menu que poderá ser conferido por tempo limitado. A ação especial, com foco em ofertas vegetarianas, terá início no dia 1º de outubro, data em que se celebra o Dia Mundial do Vegetarianismo e destacará uma seleção composta por oito novas opções, incluindo hambúrgueres vegetarianos, wraps, saladas e sucos.
Segundo Rafael Maia, Sales & Marketing Manager do Hard Rock Cafe Curitiba, a iniciativa mundial consiste em agregar ao lendário menu da grife gastronômica, uma variedade de itens saudáveis para atender a todos os perfis de clientes, inclusive vegetarianos. “Além de envolver nossos fãs com a inigualável atmosfera rock´n´roll, temos a missão de oferecer pratos agradáveis ao paladar de todos os nossos clientes. Portanto, o novo menu vegetariano, que surge em caráter temporário, porém com a intenção de multiplicar os benefícios de uma dieta livre de carne, pretende injetar um novo toque na culinária americana com o comprometimento de utilizarmos ingredientes sempre frescos e provenientes de produtores locais”, explica.
Atento ao movimento internacional do público, ávido por refeições mais saudáveis, o Hard Rock Cafe buscou inspiração global para propor uma nova experiência gastronômica. Entre as Bebidas, saborosos blends de frutas frescas e vegetais, como o Beet Orange Ginger Juice (beterraba, laranja e gengibre), Pear Cucumber & Kale Juice (pera, pepino e couve) e Apple & Kale Juice (maçã e couve). No menu de Saladas, Feta & Fig Salad (queijo tipo feta e salada de figo) e a Roasted Root Vegetable & Kale Salad (salada mista de couve, raízes sortidas glaceadas - nabo, beterraba, cenoura e nabo amarelo – noz-pecã apimentada, tofu e cebola verde com vinagrete de cidra de maçã.
Na categoria Hambúrgueres, destaque para o Kefta Burger (hambúrguer caseiro feito com batata, cogumelos shitake e portobello, glacê balsâmico, cevada, tomilho e temperos coberto com homus de pimenta sriracha, rúcula e tomate) e o Quinoa Burger (hambúrguer caseiro de quinoa, cebola roxa, cogumelo portobello, ovo, queijo cheddar, noz-pecã, molho shoyu e farinha de rosca coberto com homus, rúcula, tomate e cebola roxa grelhada).
Entre os Wraps, o Balsamic Croasted Carrot Wrap (wrap de verduras da estação, cebola roxa, homus e cenouras assadas com glacê balsâmico) e o Black Bean Wrap (feijão preto com arroz integral, cebola roxa, pimentão, milho, coentro, tomates, jalapeño, alho, mel e especiarias com tofu grelhado e creme de tofu, limão e alho).